Mousse aux abricots
Abricots et crème pour un dessert de saison gourmand
Préparation: 10 minutes
Au frigo: 1 heure
Pour 4 personnes
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Ingrédients
Mousse
10-12 abricots
3-4 cuillères à soupe de miel
2.5dl de crème entière
1 pincée de sel
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PRÉPARATION
Laver et couper les abricots en deux, puis retirer les noyaux.
Mixer les dans pour obtenir une purée bien lisse. Ajouter du miel selon vos goûts.
Dans un autre récipient, à l’aide d’une pincée de sel, fouetter votre crème en chantilly pour qu'elle devienne épaisse.
Ajouter en trois fois votre chantilly dans votre purée.
Réserver au frais, 1 heure, avant de servir.
C'est prêt !
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